Como Preparar un Omelet

Como Preparar un Omelet | ChopChop

Description

Un omelet es muy similar a los huevos estrellados, pero lo preparas como un panqueque y después lo doblas en forma de media luna. Aunque no quede perfecto, aun así sabrá bien. Sírvelo con una pieza de pan integral tostado y rebanadas de naranja. 

Hands-on time: 10 minutes
Total time: 10 minutes
Makes: 1 PORCIÓN

Kitchen Gear: 

Tazón pequeño
Tenedor o batidor de globo
Sartén antiadherente
Cucharas medidoras
Espátula
Plato extendido

Ingredients

2  
huevos grandes
   
Pizca de sal
1  
cucharadita de aceite de oliva

Instructions

  1. Rompe los huevos, uno a la vez–a la mitad entre el extremo más redondeado (ancho) y el extremo más puntiagudo del huevo—golpeándolo contra la orilla del tazón pequeño. Sostén el huevo con la parte craquelada viendo hacia arriba. Separa el cascarón suavemente y permite que el huevo se deslice al tazón. Añada la sal y usa el tenedor o batidor de globo para batir los huevos hasta que queden de color amarillo pálido. Si tú estás utilizando cualquiera de los Adicionales Deliciosos (ver abajo), agrégalos ahora.
  2. Coloca la sartén sobre la estufa y enciende el fuego a mediano. Cuando la sartén esté caliente, agrega el aceite. Vierte la mezcla y ladea la sartén para extender los huevos en el fondo.
  3. Cuando los huevos queden firmes y cocidos, agita la sartén suave y cuidadosamente para desprender el omelet.
  4. Utilizando la espátula, dobla el omelet a la mitad y después deslízalo al plato.
  5. Sirve inmediatamente. 

Notes

Adicionales Deliciosos
Prueba uno o más de las siguientes combinaciones, o prepara las tuyas (usa 1⁄4 de taza de relleno en total)

  • Espinaca fresca picada, champiñones en rebanadas y queso suizo rallado
  • Pimientos morrones en rebanadas, cebolletas picadas y queso cheddar rallado
  • Salsa y aguacate (palta) picado
  • Aceitunas, tomates picados y queso feta desmoronado
  • Tomates y albahaca fresca y queso ricotta