Nabos Tostados

Nabos Tostados | ChopChop

Description

Los nabos con frecuencia son aplastados o agregados a una sopa o estofado, pero sobre todo, a nosotros nos gustan tostados. Ten mucho cuidado al cortarlos, o pídele a un adulto que te ayude: ¡Son duros! 

Hands-on time: 20 minutes
Total time: 50 minutes
Makes: 4 Porciones

Kitchen Gear: 

Tazón grande
Pelador de vegetales
Tabla para picar
Cuchillo afilado (se necesita un adulto) Cucharas medidoras
Charola grande para hornear con orilla Cuchara de madera
Guantes de cocina 

Ingredients

2  
libras de nabos pelados y cortados en cuartos
1  
cucharada de aceite de oliva
1⁄2  
cucharadita de sal
1⁄4  
cucharadita de pimiento negra

Instructions

  1. Enciende el horno y prográmalo a 425 grados.
  2. Coloca los nabos, aceite, sal y pimiento en el tazón y mezcla bien.
  3. Tira los contenidos del tazón en la charola para hornear, asegurándote de que los vegetales queden en una sola capa.
  4. Con cuidado mete la charola en el horno y hornea hasta que los vegetales estén bien dorados por fuera y blandos por dentro, como 30 minutos.
  5. Sirve inmediatamente o cúbrelo y refrigera hasta 2 días. 

Notes

¡Hazlo Elegante!

  • Agrega una cucharadita de romero o tomillo al tazón.
  • Agrega un poco de vinagre balsámico o de vino tinto cuando saques los nabos del horno.
  • Sustituye 1 libra de calabaza moscada, zanahorias, betabeles (remolachas) o camotes (batatas) por 1 libra de nabos.